चविष्ट आणि पौष्टिक नाश्त्यासाठी मूग-पनीर चीला नक्की ट्राय करा

आपल्या दैनंदिन चविष्ट आहारासोबतच पौष्टिक आहार देखील महत्वाचा असतो. अशावेळी वारंवार आहारात नवनवीन पदार्थांचा सहभाग करा.

मूग-पनीर चीला बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य :

  • १/२ कप हिरवी मूग डाळ
  • ४ पाकळ्या लसूण
  • १/२ कप पनीर
  • २ हिरव्या मिरच्या
  • चवीनुसार मीठ
  • कोथिंबीर
  • तेल

कृती:

  • सर्वप्रथम मूग-पनीर चीला बनवण्यासाठी हिरवी मूग डाळ ५ ते ६ तास भिजत ठेवा.
  • ५ ते ६ तासानंतर भिजवलेली मूग, अर्धा कप पाणी, आलं, लसूण, हिरव्या मिरच्या आणि मीठ ग्राइंडरच्या भांड्यात बारीक करून घ्या.
  • हे मिश्रण एका भांड्यात काढून घ्या.
  • आता पनीर चांगले किसून घ्या आणि त्यात हिरवे धने, हिरवी मिरची चिरून टाका.
  • एका भांड्यात किसलेले पनीर, चिरलेली हिरवी मिरची, कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ एकत्र करून सारण तयार करा.
  • आता मध्यम आचेवर तवा तापत ठेवा आणि त्यात थोडे तेल टाका.
  • तापलेल्या तव्यावर मूग चीला पसरवा आणि हा दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घ्या.
  • त्यानंतर हा चीला एका भांड्यात काढा आणि त्यात तयार केलेले सारण पसरवून त्याचा गोल रोल करा.
  • चविष्ट मूग पनीर चीला सॉस सोबत सर्व्ह करा.

हेही वाचा :Receipe : पौष्टिक आणि खमंग कच्च्या केळाची टिक्की नक्की ट्राय करा