रविवारी अनेकांच्या घरी नॉन व्हेज बनवले जाते. आज आम्ही तुम्हाला झणझणीत ऑम्लेट करीची रेसिपी सांगणार आहोत.
साहित्य :
- 4 अंडी
- खोवलेला ओला नारळ अर्धी वाटी
- 1 चमचा धने
- 1/2 चमचा जिरे
- 1/4 चमचा काळी मिरी
- 1/4 चमचा बडीशेप
- 2 कांदे
- 1 टोमॅटो
- 1 चमचा आले-लसूण वाटून
- 1 चमचा हळद
- 1 चमचा लाल तिखट
- 1/2 चमचा गरम मसाला
- 1/2 चमचा कसुरी मेथी
- मीठ
कृती :
- Advertisement -
- नारळ, धने, जिरे, काळी मिरी, बडीशेप हे एकत्र गुळगुळीत वाटून घ्यावे.
- एका भांड्यात अंडी फेटून घ्यावी. त्यात थोडा चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हळद, मीठ घालून त्याचे ऑम्लेट बनवावे.ऑम्लेटचे चौकोनी तुकडे करावेत.
- एका भांड्यात तेल गरम करावे. त्यात वाटलेले आले-लसूण, कांदा हे लालसर परतावे. मग त्यात किसलेला टोमॅटो घालावा.
- सर्व मसाले घालून थोडे पाणी घालावे आणि उकळायला ठेवावे.
- चांगले उकळल्यावर त्यात ऑम्लेटचे चौकोनी काप टाकून त्याला वाफ आणावी.
- गरमागरम ऑम्लेट करी भाकरीसोबत सर्व्ह करावी.
हेही वाचा :
