Bread Aloo Paratha : ब्रेड आलू पराठा

Ingredients

• 4-5 ब्रेड स्लाइस
  
• 2 मध्यम बटाटे (उकडलेले आणि मॅश केलेले)
  
• 1 लहान कांदा (बारीक चिरलेला)
  
• 2-3 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
  
• 1 चमचा आलं-लसूण पेस्ट
  
• 1/2 चमचा लाल तिखट
  
• 1/2 चमचा हळद
  
• 1/2 चमचा गरम मसाला
  
• चवीनुसार मीठ
  
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
  
• पराठ्यासाठी गहू पीठ
  
• तेल/तूप

Directions

1. एका भांड्यामध्ये उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे घ्या.
2. त्यामध्ये चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरच्या, आलं-लसूण पेस्ट, हळद, लाल तिखट, गरम मसाला, कोथिंबीर, आणि मीठ हे सर्व घाला.
3. मिश्रण चांगलं मिक्स करून घ्या.
4. त्यानंतर ब्रेड स्लाइसच्या कडा कापून घ्या .
5. प्रत्येक ब्रेड हलकं पाण्यात बुडवून लगेच बाहेर काढा आणि त्यातील पाणी हाताने दाबून बाहेर काढा.
6. आता एक पिठाचा गोळा तयार करून घ्या.
7. त्यामध्ये ब्रेडचा तुकडा ठेवा आणि तयार केलेले आलू स्टफिंग यामध्ये घाला.
8. व्यवस्थित बंद करा.
9. पराठा नीट लाटून घ्या.
10. पीठ लाटून गोलसर आकार द्या.
11. गरम तव्यावर पराठा ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी तूप/तेल लावून भाजा
12. गरमागरम ब्रेड आलू पराठा तयार आहे. हा पराठा तुम्ही चटणी किंवा सॉस सोबत खाऊ शकता.