घरी हॉटेल स्टाईल काजूची भाजी तुम्ही सोप्या स्टाईल मध्ये बनवू शकता. तसेच काजूमध्ये प्रथिने, कार्बोहायड्रेट आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. काजू आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. काजू खाल्ल्याने शरीरातील ऊर्जा पातळी वाढते आणि थकवाही कमी होतो. काजूची भाजी खायला खूप चविष्ट लागते. तुम्ही ही भाजी कोणत्याही खास प्रसंगी बनवू शकता. ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.
- Advertisement -
साहित्य:
- 1 कप काजू (भिजवलेले)
- 2 मोठे कांदे (बारीक चिरलेले)
- 2 टोमॅटो (बारीक चिरलेले)
- 2 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
- 1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
![2023] रेस्टुरेंट स्टाइल काजू की सब्जी बनाये with step by step photo](https://recipesinhindi.net/wp-content/uploads/2019/04/kokl.jpg)
- Advertisement -
कृती-
- सर्व प्रथम गॅसवर कढईत तूप गरम करा. त्यात जिरे टाका आणि काजू शिजेपर्यंत तळा.
- आता त्यात कांदा घालून मऊ होईपर्यंत परता.
- यानंतर आले-लसूण पेस्ट घालून 1-2 मिनिटे परतून घ्या.
- आता टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- नंतर त्यात धने पावडर, हळद, लाल तिखट आणि गरम मसाला पावडर घालून सर्व मसाले चांगले मिसळा आणि 3-4 मिनिटे तळून घ्या.
- आता मसाल्यात भिजवलेले काजू घालून हलके तळून घ्या.
- भाज्या नीट मिसळा आणि चवीनुसार मीठ घाला.
- 5-7 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा, काजू शिजल्यावर आणि भाजी सोनेरी रंगाची झाल्यावर गॅस बंद करा.
- तुमची गरमागरम काजू करी तयार आहे.
- कोथिंबीरीने सजवा आणि गरम भात किंवा रोटी बरोबर सर्व्ह करा.
