Garlic chicken Recipe – गार्लिक चिकन

Ingredients

• चिकन - जवळपास 1 किलो
  
• लसणाचे कांदे - 4
  
• दही - 350 ग्रॅम
  
• गरम मसाला
  
• कसुरी मेथी
  
• कोथिंबीर -
  
• लाल तिखट
  
• हळद
  
• मीठ
  
• तेल

Directions

1. सर्वात आधी चिकन मीठ लावून स्वच्छ धुवून घ्यावे.
2. लसणाचे बारीक काप करून घ्यावेत.
3. यानंतर एका भांड्यात चिकनचे पीस घ्यावेत. त्यात दही, तेल, हळद, लसणाचे काप, १ चमचा लाल तिखट टाकून चिकन 3 तासांसाठी मॅरीनेट करण्यासाठी ठेवावे.
4. एका कढईत तेल तापण्यास ठेवा. तेल गरम झाले की, त्यात मॅरीनेट केलेले चिकनचे पीस टाकून घ्यावेत.
5. चिकन मध्यम आचेवर झाकण ठेवून शिजवून घ्या.
6. चिकन शिजत आल्यावर त्यात चवीनुसार मीठ, कसुरी मेथी आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर टाकून झाकण ठेवून घट्टसर ग्रेव्ही तयार करून घ्यावी.
7. तुमचा संडे स्पेशल गार्लिक चिकन तयार झाले आहे.