Jowar Paneer Taco recipe : ज्वारी-पनीर टाकोज्

Ingredients

• ज्वारीचे पीठ - 1 वाटी
  
• गव्हाचे पीठ - 2 चमचे
  
• मीठ - आवडीनुसार
  
• चिरलेला कांदा - 1
  
• चिरलेले टोमॅटो - 2
  
• पनीरचे तुकडे - 100 ग्रॅम
  
• काळी मिरी पावडर - 1 चमचा
  
• मिक्स हर्ब्स - 1 चमचा
  
• मक्याचे दाणे- अर्धा कप
  
• हिरव्या मिरच्या - 2
  
• मेयोनीज - आवडीनुसार
  
• तूप - आवश्यकतेनुसार

Directions

1. सर्वात आधी ज्वारीच्या पिठात गव्हाचे पीठ टाकून त्यात मीठ, काळी मिरी, तूप टाका.
2. आता कोमट पाण्याने याची कणीक मळून घ्या. व एका बाजूला झाकून ठेवून द्या.
3. तव्यावर तेल टाकून त्यात कांदा, टोमॅटो, मक्याचे दाणे, पनीरचे तुकडे , मिक्स हर्ब्स, काळी मिरी, चिलीफ्लेक्स टाकून परतून घ्या.
4. आता तयार पिठाचे गोळे तयार करुन त्यांच्या पोळ्या लाटून घ्या. तव्यावर एका बाजूने तूप किंवा तेल लावून पोळी शेकवून घ्या.
5. पोळी पलटून पलटलेल्या बाजूला मेयोनीज लावून घ्या. आता त्यावर पनीरचे तयार मिश्रण टाका व पोळी मिश्रणावर अर्ध्या बाजूने पलटा.
6. अशाप्रकारे स्वादिष्ट ज्वारी- पनीरचे टाकोज् तयार आहेत.