बर्‍याचदा आपण सुका मेवा मोठ्या प्रमाणात विकत घेतो, जे व्यवस्थित साठवले नाही तर खराब होतात. त्यामुळे सुका मेवा साठवण्याची योग्य पद्धत जाणून घेणे आवश्यक आहे. सुका मेवा हा स्वादिष्ट पण महागडा पदार्थ आहे. लोक कधीकधी ड्रायफ्रुट्स मोठ्या प्रमाणात खरेदी करतात आणि साठवतात, जे योग्यरित्या साठवले नाहीत तर ते लवकर खराब होतात. काही वेळा हवामानातील बदलांमुळे सुका मेवा खराब होतो. गृहिणीसाठी तिच्या स्वयंपाकघरातील वस्तू खराब होण्यापासून वाचवणे हे एक कठीण काम आहे.
त्यामुळे काजू आणि सुकामेवा व्यवस्थित साठवणे आवश्यक आहे. सुका मेवा जास्त काळ साठवून ठेवल्याने त्यांची चवही खराब होऊ शकते. आज आम्‍ही तुम्हाला सुका मेवा साठवण्‍याचे काही उपाय सांगत आहोत. यामध्ये जर तुम्ही तुमच्या घरात ड्रायफ्रुट्स साठवले तर ते वर्षानुवर्षे ताजे आणि चवदार राहतील. चला जाणून घेऊया या पद्धती.
ड्राय फ्रूट्स जास्त काळ ताजे ठेवण्यासाठी ‘अशा’ प्रकारे साठवा
- जेव्हा तुम्ही ड्रायफ्रुट्स आणि नट्स खरेदी करण्यासाठी जाल तेव्हा खात्री करा की येरे ताजे आणि दुर्गंधीयुक्त नाहीत.
- फक्त पॅकेज केलेले ड्रायफ्रूट्स खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा, कारण ते जास्त काळ ताजे राहतात आणि सहज खराब होत नाहीत.
- एका वेळी फक्त 2-3 महिने ड्राय फ्रूट्स खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. जास्त साठा करून ठेवू नका.
- तसेच सुका मेवा नेहमी हवाबंद डब्यात ठेवा.
- यामुळे ते कोरडे होण्याचा धोका कमी होतो. हवा आणि आर्द्रता त्यांना नुकसान करू शकते. आणि ते लगेच खराब होवू शकतात.
- त्यामुळे कोरडे फळे नेहमी हवाबंद डब्यात ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
- बरेच लोक स्वयंपाकघरातील इतर वस्तूंसोबत सुका मेवा ठेवतात ज्यामुळे ते लगेच खराब होतात.
- उष्णतेमुळे सुका मेवा लवकर खराब होतो, कारण स्वयंपाकघरात उष्णता असते.
- अशा परिस्थितीत जर तुम्हाला सुकामेवा दीर्घकाळ टिकून ठेवायचा असेल तर नेहमी स्वयंपाकघरात ड्रायफ्रुटस न ठेवता थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये ड्राय फ्रूट्स ठेवू नका. येथील ओलावा काही वेळात काजू खराब करू शकतो.
- जर तुमचा सुका मेवा जास्त काळ साठवायचा असेल, तर साठवून ठेवण्यापूर्वी त्यांना हलके भाजून घेणे हा उत्तम मार्ग आहे.
- कारण ते किडे आणि ओलसरपणापासून दूर राहतात. हे आपल्याला त्यांना बर्याच काळासाठी संचयित करण्यात मदत करू शकते.
हेही वाचा :
पावसाळ्यात कणीक फ्रिज मध्ये ठेवणे आहे धोकादायक
