झटपट मसाले भात ( Masale Bhat )

Ingredients

• तांदूळ - कमीत कमी 2 वाटी
  
• कांदा 1
  
• टोमॅटो 1
  
• बटाटा 1
  
• मटार - अर्धा कप
  
• गोडा मसाला
  
• लाल तिखट
  
• धणे पूड
  
• पाणी
  
• हळद
  

Directions

1. सर्वात आधी कांदा. टोमॅटो, बटाटा बारीक चिरून घ्या. तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्या.
2. कुकरमध्ये फोडणीसाठी तेल गरम करून घ्या.तेल गरम झाले की, कांदा, टोमॅटो, बटाटा परतून घ्यावा.
3. भाज्या मऊसुत होण्यास सुरूवात झाल्यावर त्यात गोडा मसाला,लाल तिखट, हळद, धणे पूड, चवीपूरते मीठ घालून परतून घ्या.
4. सर्व मसाले शिजत आले की, त्यात तांदळू घाला आणि गरजेनुसार पाणी घाला.
5. मसाल्यावर 1 चमचा तूप घाला आणि कुकरचे झाकण लावून घ्या.
6. कुकरच्या किमान 2 शिट्या करून घ्या.
7. तुमचा झटपट तयार होणारा मसाले भात आता तयार झाला आहे.