Tuesday, February 18, 2025
HomeमानिनीRecipeRecipe : मान्सून स्पेशल कोलार बोरा

Recipe : मान्सून स्पेशल कोलार बोरा

Subscribe

पावसाळ्यात भज्यांचे प्रकार आपल्याला हमखास खावेसे वाटतात. आज भज्यांचा एक वेगळा प्रकार जाणून घेऊयात. या भज्या आहेत पिकलेल्या केळ्यांच्या. थोडीशी गोड आणि हटके असणारी बंगाली 'कोलार बोरा' रेसिपी नक्की ट्राय करुन पहा.

Prepare time: 5 min
Cook: 15 min
Ready in: 20 min

Ingredients

  • 2 पिकलेली केळी
  • 1/2 कप पिठीसाखर
  • 1 कप तांदूळ पीठ
  • 1 चमचा
  • 2 चमचे दूध पावडर
  • 1 छोटा चमचा दालचिनी पावडर
  • 1/2 चमचा बेकिंग पावडर
  • तेल तळण्यासाठी

Directions

  1. केळी सोलून घ्या व त्यांना एका बाऊलमध्ये कुस्करुन घ्या.
  2. त्यानंतर त्यात पिठीसाखर घालून चमच्याच्या सहाय्याने मिश्रण एकजीव करा.
  3. यामध्ये तांदूळ पीठ, दूध पावडर, दालचिनी पावडर आणि बेकिंग पावडर घालून पुन्हा एकदा मिश्रण एकजीव करा.
  4. नंतर या मिश्रणाचे छोटे छोटे लिंबाच्या आकाराइतके गोळे तयार करा.
  5. कढईत तेल तापत ठेवा. आणि हळूहळू तयार गोळे तापलेल्या तेलात सोडा.
  6. मध्यम आचेवर हे गोळे थोडे सोनेरी-तपकिरी रंगाचे होईपर्यंत तळून घ्या.
  7. कोलार बोरा अर्थात केळ्याची बोरं तयार आहेत.
  8. आणखी गोडपणासाठी आणि सजावटीसाठी तुम्ही ही बोरं पिठीसाखरेत घोळवू शकता किंवा बोरांवर पिठीसाखर टाकू शकता.
  9. गरमागरम बोरं चहासोबतही तुम्ही सर्व्ह करु शकता.

Manini