Recipe Of Coconut Pudding : झटपट तयार होणारी ओल्या नारळाची खीर

Ingredients

• ओलं खोबरं - 2 ते 3 वाटी
  
• रवा - 3 चमचे
  
• दूध - 2 वाटी
  
• काजू-बदाम -
  
• साखर - 1 वाटी
  
• वेलची पूड - चिमूटभर
  
• तूप - 1 चमचा

Directions

1. सर्वात आधी पॅन गरम करून त्यात एक चमचा तूप घालावे.
2. तूप गरम झाल्यावर त्यात 3 चमचे रवा घालून खरपूस भाजून घ्यावा.
3. रवा खरपूस भाजून झाल्यावर त्यात काजू-बदामचे तुकडे घालावेत.
4. आता त्यात २ वाटी ओलं खोबरं घालून भाजून घ्यावे.
5. खोबंर भाजून झाल्यावर त्यात २ वाटी दूध, 1 वाटी साखर घालावी.
6. साखर घातल्यावर मिश्रण चमच्याने सतत ढवळत राहावे.
7. सर्वात शेवटी चिमूटभर वेलची पूड घालावी आणि मिश्रण एकजीव करून घ्यावे.
8. मिश्रण मध्यम आचेवर ठेवून घट्ट होईपर्यत शिजवून घ्यावे.
9. अशा प्रकारे झटपट तयार होणारी ओल्या नारळाची खीर खाण्यास तयार झाली आहे.