नाश्त्यामध्ये सतत पोहे, उपमा खाऊन कंटाळा येतो. अशावेळी काहीतरी वेगळं खावसं वाटतं. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला पोह्याचा डोसा कसा बनवायचा हे सांगणार आहोत.
साहित्य :
- 1 कप तांदूळ
- 1/2 वाटी पोहे
- 1/2 कप दही
- 2 चमचे उडीद डाळ
- 1 चमचा मेथी दाणे
- 1/2 साखर
- आवश्यकतेनुसार तेल
- चवीनुसार मीठ
कृती :
- Advertisement -
- डोसा बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात तांदूळ,उडीद डाळ, मेथीचे दाणे एकत्र पाण्यात भिजत घाला.
- यानंतर दुसऱ्या भांड्यात पोहे धुवून घ्या आणि दीड कप पाण्यात 5 तास भिजत ठेवा.
- नंतर सर्व पदार्थ मिक्सर ग्राइंडरमध्ये बारीक करून घ्या आणि त्यात दही आणि थोडे पाणी घालून पीठ बनवा.
- गरज असल्यास थोडे पाणी टाका. मीठ घालून मिक्स करा.
- 10-12 तास हे मिश्रण राहू द्या. डोसा बनवण्यासाठी मंद आचेवर तवा गरम करा.
- तव्याला थोडे तेल लावा. तव्यावर मिश्रण पसरवून त्याचे डोसे काढा.
- हिरव्या चटणीबरोबर हा डोसा सर्व्ह करा.
हेही वाचा :
