तुम्ही आत्तापर्यंत उडदाच्या डाळीपासून तयार मेदू वडा खाल्ला आहे. आज आम्ही तुम्हाला रव्या पासून तयार मेदू वडा कसा करायचा हे सांगणार आहोत.
साहित्य :
- 1 कप रवा
- 1 कप पाणी
- 1/2 चमचा जिरे
- 1/4 काळी मिरी
- 1 चमचा तेल
- 1 चमचा लिंबाचा रस
- 1 (बारीक चिरलेली) हिरवी मिरची
- 2-3 कढीपत्ता
- चवीनुसार मीठ
- आवश्यकतेनुसार तेल
कृती :
- सर्वप्रथम मेदू वडा बनवण्यासाठी रवा शिजवून घ्या. यासाठी तुम्ही एका भांड्यात पाणी, तेल आणि मीठ एकत्र करून एक उकळी येऊ द्या.
- पाण्याला उकळी आल्यावर त्यात रवा घाला आणि शिजवा.
- शिजवलेला रवा एका भांड्यात काढा.
- आता तयार रव्यात कढीपत्ता, काळी मिरी, जिरे, मिरची, हिरवी धणे आणि लिंबाचा रस मिसळा.
- या मिश्रणाला मेदू वड्यासारखा आकार द्या.
- कढईत तेल गरम करून त्यात तयार वडे छान खरपूस तळून घ्या.
- कुरकुरीत मेदू वडा नारळाच्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.
हेही वाचा :