उपवासात शरीर मजबूत ठेवण्यासाठी पौष्टिक आहार घेणं गरजेच आहे. आत्तापर्यंत तुम्ही उपवासाचे अनेक नवनवीन पदार्थ ट्राय केले असतील. मात्र, आज आम्ही तुम्हाला उपवासाचे अनारसे कसे बनवायचे हे सांगणार आहोत
साहित्य :
- 2 वाटी वरीचे तांदूळ
- 1 वाटी साखर किंवा गूळ
- खसखस
- तूप
कृती :
- ज्या दिवशी अनारसे करायचे असतील त्याच्या आधी तीन दिवस वरीचे तांदूळ भिजत ठेवावेत. त्यानंतर ते तांदूळ चांगले गाळून कपड्यावर अर्धवट वाळवावे.
- त्यानंतर खलबत्त्यात चांगले बारीक कुटून घ्यावेत. यात जेवढे पीठ त्याच्या निमपट साखर किंवा गूळ आणि तुपाचे मोहन घालून पीठ चांगले भिजवून घेऊन झाकून ठेवावे.
- नंतर दुसरे दिवशी नेहमी अनारसे करतो तसे अनारसे थापावेत. त्यावर खसखस लावावी आणि लालासर रंगावर तळून घ्यावेत.