आतापर्यंत आपण भाजणीचे थालीपीठ खाल्ले असेल. पण आज आम्ही तुम्हाला कलिंगडाचे थालीपीठ कसे बनवतात, ते सांगणार आहोत.
साहित्य :
- 2 वाटी कलिंगडातील पांढऱ्या भागाचा किस
- 2 वाटी थालीपीठ भाजणीचे पीठ
- 2 चमचे आलं लसूण पेस्ट
- 1 चमचा हळद
- 1 चमचा कसूरी मेथी
- 1 चमचा ओवा
- चवीनुसार तिखट
- मीठ
- तूप
कृती :
- सर्वप्रथम एका परातीत भाजणी पीठ घ्यावे. त्यात हळद, तिखट, मीठ, आलं लसून पेस्ट, ओवा, मेथी टाकावी.
- नंतर कलिंगडाचा किस टाकून पीठ एकत्र मळून घ्या. त्यात पाणी टाकू नका.
- गरम तव्यावर तूप टाकून थालीपीठ खमंग भाजा.
- तयार कलिंगड थालीपीठ दह्यासोबत सर्व्ह करा.
हेही वाचा :