अनेकदा आपण मसाले भात, वरण-भात आवडीने खातो. पण सतत तेच तेच कंटाळा आल्यास तुम्ही राजमा पुलाव देखील ट्राय करु शकता.
साहित्य :
- 2 वाटी तांदूळ
- 1 वाटी राजमा
- 1 कांदा
- 2 टोमॅटो
- 2 चमचे तूप
- 3-4 लाल सुक्या मिरच्या
- 1/2 चमचा जिरे
- 1 चमचा धणे पूड
- 4 लसूण पाकळ्या
- आल्याचा तुकडा लहान
- 1/2 चमचा हळद
- 1/2 चमचा तिखट
- 1/2 चमचा गरम मसाला
- 2 तमालपत्र
- चवीप्रमाणे मीठ
कृती :
- सर्वप्रथम 4 तास राजमा भिजत घालावा आणि नंतर प्रेशर कुकरमध्ये शिजवून घ्यावा.
- तुपावर जिरे आणि तमालपत्र घालून फोडणी करावी. त्यावर आले-लसूण परतून घ्यावे, नंतर कांदा परतावा.ॉ
- कांदा लालसर झाला की त्यात टोमॅटो बारीक घाला आणि परतून घ्या.
- नंतर मीठ आणि शिजलेला राजमा, गरम मसाला घालावा.
- त्यानंतर वरून कोथिंबीर घालावी आणि पुलाव पापडासोबत सर्व्ह करावा.
हेही वाचा :