संध्याकाळी भूक लागली की काहीतरी चटपटीत खावसं वाटतं. अशावेळी तुम्ही तंदूरी आलू टिक्की नक्की ट्राय करा.
साहित्य :
- 7-8 लहान बटाटे
- गरम मसाला पावडर
- धने पावडर
- 1/2 चमचा लिंबाचा रस
- मीठ चवीनुसार
- पाणी काढलेलं दही
- लाल मिरची पावडर
- कसूरी मेथी
- व्हेजिटेबल ऑइल
कृती :
- Advertisement -
- सर्वप्रथम गॅसवर एका भांड्यामध्ये पाणी गरम करा आणि त्यामध्ये मीठ एकत्र करून बटाट उकडून घ्या.
- बटाटे उकडल्यानंतर त्यांची साल काढून तुकडे करा. आता बटाट्याचे तुकडे एका भांड्यामध्ये घ्या आणि त्यामध्ये दही एकत्र करा.
- आता त्यामध्ये लाल मिरची पावडर, धने पावडर, गरम मसाला आणि कसूरी मेथी एकत्र करा. काही वेळासाठी हे मिश्रण तसचं ठेवा.
- आता एक नॉन स्टिक पॅन घ्या आणि त्यामध्ये थोडं तेल गरम करा.
- जेव्हा तेल गरम होइल तेव्हा त्यामध्ये बटाटे टाकून फ्राय करून घ्या.
- फ्राय केल्यानंतर एका प्लेटमध्ये काढून घ्या आणि वरून लिंबाचा रस टाकून व्यवस्थित एकत्र करा.
- तयार तंदूरी आलू टिक्की सॉस किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करा.
हेही वाचा :
