तुम्हाला उपवासाचा बटाटावडा कसा बनवायचा हे सांगणार आहोत. त्यांच्याकरता खास अशी चविष्ट उपवासाची रेसिपी घेऊन आलो आहोत ती म्हणजे ‘उपवासाचा बटाटावडा’
साहित्य :
- 3 बटाटे
- शेंगदाणे तेल
- 1 चमचा जिरे
- 1 चमचा आलं – मिरची पेस्ट
- मीठ चवीनुसार
- कोथिंबीर
- 1/2 कप राजगिरा किंवा शिंगाडा पीठ
कृती :
- सर्वप्रथम बटाटे उकडून कुस्करुन घ्यावेत. त्यानंतर कढईत तेल घेऊन त्याला जिऱ्याची फोडणी द्यावी.
- त्यात आलं, मिरची पेस्ट, मीठ आणि कोथिंबीर घालून स्मॅश केलेला बटाट परतून घ्यावा.
- त्यानंतर राजगिरा किंवा शिंगाडा पीठ घेऊन त्यात बुडवून तळून घ्यावे.
- अशाप्रकारे उपवासाचे बटाटेवडे तयार सर्व्ह करा.