कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी अलीकडेच मेंदूवर एक संशोधन केले, या संशोधनात त्यांनी मेंदूचे कार्यक्षेत्र शोधून काढले आहे. तुमच्या आवडीशी संबंधित महत्त्वाचे निर्णय घेतले जातात त्या मेंदूच्या भागाला वैज्ञानिक भाषेत RSC म्हणजेच Restrosplenial Cortex म्हणतात. शास्त्रज्ञांना त्यांच्या संशोधनात आढळले की, RSC म्हणजेच Restrosplenial Cortex हेच मेंदूचे कार्य क्षेत्र आहे. ज्याचा वापर आपण आपल्या आवडीचे पर्याय निवडण्यासाठी करतो. म्हणजेच काय तर आपल्याला काय आवडते काय आवडत नाही हे सर्व या आरएससीद्वारे ठरवले जाते.
उदा. जर तुम्हाला असे वाटत असेल की तुम्हाला आज जेवायला जायचे आहे. यात पर्याय म्हणून तुम्ही जेवण्यासाठी रेस्टॉरंट निवडणे देखील समाविष्ट असू शकते. एवढेच नाही तर रेस्टॉरंटमध्ये दिल्या जाणाऱ्या सूप आणि पास्ताची चव कशी होती आणि आम्हाला त्याचा किती आनंद झाला याची माहिती आम्ही RSC ला अपडेट करतो. या अभ्याचे निष्कर्ष न्यूरॉन जर्नलमध्ये प्रकाशित झाले आहेत.
कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील बायोलॉजिकल सायन्स विभागाचे संशोधक रयोमा हटोरी आणि प्राध्यापक टाकाकी कोमियामायांच्या नेतृत्वाखालील हा अभ्यास करण्यात आला. रयोमा हटोरी यांच्यानुसार ‘उंदरांवर केलेल्या अभ्यासात आम्हाला आढळून आले की, त्यांच्या मेंदूचा RSC हा पर्याय माहितीचा कायमस्वरूपी सेल म्हणून काम करतो.’
अशाप्रकारे अमेरिकेतील आरहूस विद्यापीठातील संशोधकांनी एक नवीन संशोधन केले आहे, ज्यात संतुलित आहारामुळे मेंदूतील रक्तस्त्राव किंवा रक्त गोठण्याचा धोका कमी होतो. अमेरिकेच्या सार्वजनिक आरोग्य विभागाने केलेल्या या अभ्यासाचे निष्कर्ष ‘स्ट्रोक’ जर्नलमध्ये प्रकाशित झाले आहेत. प्रकाशित केले गेले आहेत. यात शाकाहारी पदार्थांचे अधिक सेवन आणि मांसाहारी (मांसाहारी) पदार्थांचे कमी सेवन आरोग्यासाठी चांगले असते, असे म्हटले आहे.