कांदा खाण्याचे जसे फायदे आहेत. तसेच कांद्याच्या पातीचे देखील फायदे आहेत. आहारात नेहमी कांद्याच्या पातीचा उपयोग करावा. आज आपण कांद्याची पातीचे आरोग्यासाठी कोणकोणते फायदे होतात ते सांगणार आहोत.
- Advertisement -
- डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी कांद्याच्या पातीत असलेले ल्युटेन आणि ‘व्हिटॅमिन-ए’ चांगले असते.
- कांद्याच्या पातीत असलेले अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटिव्हायरल गुणधर्म सर्दी, फ्लूमध्ये लाभदायी असते.
- हाडांच्या मजबुतीसाठी कांद्याच्या पातीत असलेले व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्स गुणकारी आहेत.
- महत्त्वाचे म्हणजे कांद्याच्या पातीमधील सल्फर, मुख्यतः अॅईल सल्फाइड (allyl sulphide) आणि फ्लेवनॉइड्समुळे कॅन्सरच्या पेशी बनवणाऱ्या एन्झाइमाना आटोक्यात ठेवण्यास मदत होते.
- कांद्याच्या पातीच्या सेवनामुळे बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते आणि रक्तदाब नियंत्रणात ठेवले जाते.
- रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्याचे काम कांद्याच्या पातीतमधले सल्फर करते. त्यामुळे मधुमेह असणाऱ्या व्यक्तींच्या आहारात कांद्याची पात असणे गरजेचे आहे.
- कांद्याच्या पातीतल्या सल्फरमुळे वेगवेगळ्या प्रकारचे इन्फेक्शन रोखण्यासाठी मदत होते
- तसेच यामधील व्हिटॅमिन ‘के’मुळे जखम झाली असता रक्त गोठण्याची क्षमता सुधारली जाऊ शकते.
