जेवल्यानंतर पान खाण्याचे शौकीन असलेले अनेक लोक तुम्ही पाहिले असतील. पण आता कोरोनाच्या काळात लोक बाहेर येण्यास कचरत आहेत. सुपारीच्या पानांमध्ये दाहक-विरोधी, मधुमेहविरोधी, अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि शरीराला थंडावा देतात. म्हणूनच आज आम्ही गोड गुलकंद पान बनवण्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत जे काही मिनिटांत तयार होऊ शकते. चला तर मग जाणून घेऊया.
साहित्य-
- सुपारीची पाने – 4
- गुलकंद – 1 टेबलस्पून
- नारळ – 1 टीस्पून (किसलेले)
- बारीक बडीशेप – 1 टेस्पून
- किशमिश – 1 टेबलस्पून
- खजूर – 1 टीस्पून (चिरलेला)
- माउथ फ्रेशनर – 2 टेस्पून
- आवळा कँडी – 1 टीस्पून
- टूटीफ्रूटी- (हवीअसल्यास) (चवीनुसार)
कृती-
- सर्व प्रथम सुपारीची पाने धुवून वाळवा.
- आता एका वाडग्यात सर्वकाही चांगले मिसळा.
- त्यानंतर सुपारीच्या पानांवर गुलकंद लावा. गुलकंद लावल्यानंतर उरलेले मिश्रण पानात पसरून ठेवा.
- नंतर हे मिश्रण पानावर काळजीपूर्वक भरा म्हणजे पान सहज बंद होईल.
- पानामध्ये हवी असल्यास टुटीफ्रुटी घाला.
- आता पान व्यवस्थित फोल्ड करा.
- टूथपिकच्या मदतीने आवळा कँडी पानाला लावा.
- तुमचे पान आता खाण्यास तयार आहे.