बऱ्याचदा रात्रीचा भात उरल्यावर तो सकाळी फोडणीला देऊन खाल्ला जातो. मात्र, आज आम्ही तुम्हाला उरलेल्या भातापासून भजी कशी बनवायची हे सांगणार आहोत.
साहित्य :
- उरलेला भात
- 1 वाटी बेसनाचे पीठ
- 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
- 1/4 कप गव्हाचे पीठ
- 1/2 चमचा लाल तिखट
- 1/2 चमचा जिरे
- 1/4 चमचा हळद
- मीठ चवीप्रमाणे
- कोथिंबीर
- तळण्यासाठी तेल
कृती :
- Advertisement -
- सर्वप्रथम एका भांड्यात भात घ्या त्यामध्ये वरील सर्व साहित्य मिसळा. गरज असल्यास पाणी घालून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या.
- भाताला चांगल्या प्रकारे मिसळून भज्याचे पिठ तयार करा.
- आता एका कढईत तेल गरम करुन त्याचे पिठाचे लहान-लहान गोळे करून तेलामध्ये सोडा आणि मंद आचेवर खुसखुशीत होई पर्यंत तळून घ्या.
- तयार भाताच्या भज्यांना सॉससोबत सर्व्ह करा.
हेही वाचा :
