आज आम्ही तुम्हाला मेथीची शंकरपाळी कशी बनवायची हे सांगणार आहोत.
साहित्य :
- 3/4 वाटी गव्हाचे पीठ
- 1/4 वाटी मैदा
- 1 चमचा तेल
- 2 चमचा कसूरी मेथी
- 2 चिमूट ओवा
- मीठ चवीनूसार
- तेल
कृती :
- Advertisement -
- सर्वप्रथम मैदा, गव्हाचे पीठ आणि मीठ घालून ते मिक्स करून घ्या. त्यामध्ये 1 चमचा गरम केलेले तेल घाला.
- कसूरी मेथी चुरडून पावडर बनवून पिठामध्ये घाला आणि ओवा मिक्स करून घ्या. नंतर ते पाण्याने घट्ट भिजवून ते 15 मिनिट झाकून ठेवा.
- 15 मिनिटांनी मळलेल्या पीठाचे दोन समान भाग करून घ्यायचे. 1 पिठाचा गोळा पातळ लाटून तो सुकू नये म्हणून झाकून ठेवा.
- दुसऱ्या पिठाच्या गोळ्याची पोळी लाटून घ्या.आता त्याच्यावरच्या बाजुला तेल लावून झाकलेली पोळी त्यावर ठेवा.
- दोन्ही पोळ्या एकमेकांनवर ठेवून थोडे लाटून घ्या.
- कातणाने शंकरपाळ्याला आकारात कापून घ्या.
- तेलामध्ये मध्यम आचेवर कडक होईपर्यंत तळून घ्या.
- Advertisement -
हेही वाचा :
