Manchurian : बच्चे कंपनीसाठी झटपट बनवा बटाटा मंच्युरियन

आपण नेहमीच कोबी मंच्युरियन खातो आणि हे कसे करतात हे देखील आपल्याला ठाऊक आहे. आज आम्ही तुम्हाला बटाटा मंच्युरियन कसे बनवतात हे सांगणार आहोत.

साहित्य :

• 5-6 बटाटे
• 130 ग्रॅम मैदा
• 2 कप तांदळाचे पीठ
• कांदा
• लसूण
• लाल मिरची पावडर
• खाण्याचा लाल रंग
• रेड चिली सॉस
• ग्रीन चिली सॉस
• टॉमटो सॉस
• व्हाइट विनेगर
• सोया सॉस
• मीठ चवीनुसार

कृती :

• सर्वप्रथम बटाट्याची साल काढल्यानंतर बारिक कापून घ्या. त्यानंतर बारिक कापलेले बटाट्यांमध्ये पाणी आणि मीठ घालून शिजवून घ्या. खूप जास्त बटाटे शिजवू नका.
• शिजवलेले बटाटे थंड होईपर्यंत मंच्युरियनसाठी लागणारे पीठ तयार करा. त्यासाठी मैदा बाऊलमध्ये घ्या. त्यात 2 कप तांदळाचं त्यात टाका. त्यानंतर चिरलेला कांदा आणि लसण्याची पेस्ट, अर्धा चमचा लाल मिरची पावडर, अर्धा चमचा मीठ घालावे आणि थोड्याप्रमाणात खाण्याचा लाल रंग देखील घालावा.
• मग या सर्व मिश्रणात थोड थोड पाणी घालून मिक्स करा. मग उकडलेले बटाटे या मिश्रणात घालून पुन्हा मिक्स करून घ्या. त्यानंतर बटाटे मंच्युरियन तळून घ्या. अजून क्रिस्पी करण्यासाठी पुन्हा एकदा तळून घ्या.
• आता एका पॅनमध्ये गरम तेल करा. त्यात बारिक केलेली लसूण आणि कांदा घाला.लसूण आणि कांदा भाजल्यानंतर गॅस मंद आचेवर ठेऊन त्यात रेड चिली सॉस, ग्रीन चिली सॉस, 2 चमचे टॉमटो सॉस, 1 चमचा व्हाइट विनेगर, 2 चमचे सोया सॉस आणि अर्धा चमचा मीठ घालून ते मिश्रण परतवून घ्यावं.
• त्यानंतर तळलेले बटाटे मंच्युरियन या मिश्रणात मिक्स करून घ्या.
• चटपटीत बटाटा मंच्युरियन सर्वांना सर्व्ह करा.

हेही वाचा :

Recipe: जेवणाच्या पंगतीला वाढला जाणारा मसाले भात