उन्हाळ्यात हवेत उष्मा वाढत असल्याने त्याचा थेट परिणाम आरोग्यावर होतो. यामुळे या दिवसात शरीरात पाण्याची कमतरता निर्माण होते. त्यामुळे तुम्हाला थकवा, अशक्तपणा आणि अस्वस्थता यासारखी लक्षणे जाणवू शकतात. यामुळे उन्हाळ्यात आहाराकडे विशेष लक्ष देणे गरजेचे आहे. यामुळे सकाळच्या नाश्त्यापासून ते रात्रीच्या जेवणापर्यंत वाटेल ते न खाता ठराविकच पदार्थांचे सेवन करण्याचा सल्ला तज्ज्ञमंडळीं देतात. या ठरविक पदार्थांमध्ये कोणते पदार्थ खावेत आणि कोणते खाणे टाळावे ते बघूया.
सकाळचा नाश्ता
निरोगी नाश्ता तुम्हाला दिवसभर निरोगी आणि उर्जायुक्त ठेवतो. त्यासाठी नाश्त्यामध्ये मूग स्प्राउट्स, शेंगा, नट आणि बिया यांसारख्या स्नॅक्सचा समावेश करावा. या गोष्टींमध्ये पुरेशा प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात. उन्हाळ्यात डिहायड्रेशनचा धोका जास्त असल्याने, लिंबू पाणी, बार्ली आणि नारळ पाणी यासारखे आरोग्यदायी पर्याय तुमच्यासाठी चांगला पर्याय असू शकतात.
दूध आणि अंडी
तुमच्या नाश्त्यात अंडी आणि दुधाचा समावेश करा. अंडी तुम्हाला दिवसभर उत्साही ठेवण्यास मदत करू शकतात. अंड्यांमध्ये अमीनो ॲसिड आणि चांगले फॅट्स भरपूर असतात. दुसरीकडे, दुधात कॅल्शियम आणि प्रथिने जास्त असतात. अंडी आणि दूध मिळून प्रथिने, सोडियम, फोलेट, सेलेनियम आणि कॅल्शियम भरपूर असतात. हे उच्च प्रथिने संयोजन डिहायड्रेशन प्रतिबंधित करताना स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देते.
हंगामी फळे
टरबूज, खरबूज, संत्री, अननस, स्ट्रॉबेरी, आंबा आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त असलेली इतर फळे भरपूर प्रमाणात खावीत. खाण्यापूर्वी फळं फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवणं हा त्यांना हायड्रेट आणि थंड करण्याची एक उत्तम पद्धत आहे.
हिरव्या भाज्या,कडधान्य
उन्हाळ्यात , कडबा, ब्रोकोली, कारले, काकडी या भाज्यांचे सेवन वाढवावे. यात भरपूर पाणी आणि पोटॅशियम असते. हे घटक उच्च रक्तदाब आणि इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यास मदत करतात.
हिरव्या मूग स्प्राउट्स, पालक, बीन्स, नट आणि बिया यांसारख्या पदार्थांमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि संयुगे असतात. हे पदार्थ तुमचे मॅग्नेशियम भरून काढतात, हा घटक जो पेशींची ऊर्जा आणि चयापचय प्रभावित करतो.
पाण्याचे प्रमाण
जर तुम्हाला हायड्रेटेड राहायचे असेल तर पाणी भरपूर प्यावे. मात्र साधे पाणी पिणे टाळावे, कारण ते शरीरातील खनिजे काढून टाकते. त्याऐवजी ग्रीन टी, लिंबू पाणी किंवा ताजे नारळ पाणी तुमच्या शरीरात महत्त्वपूर्ण खनिजे आणि जीवनसत्त्वांची कमतरता पू्र्ण करते. ही पेये तुम्हाला दुपारी रिचार्ज करण्यासाठी आणि तुमच्या शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यासाठी उत्तम आहेत.
मसाले
मसाले पचनास मदत करतात आणि आपल्याला थकवा आणि संक्रमणांपासून सुरक्षित ठेवतात. यात आले, काळी मिरी, दालचिनी, लसूण इत्यादी मसाले
