Recipe : Yummy सीताफळ बासुंदी

बासुंदी आपण नेहमीचा बनवतो. पण आज आम्ही तुम्हाला सीताफळ बासुंदी कशी बनवायची हे सांगणार आहोत.

साहित्य :

• 2/3 मोठे सीताफळ
• 1 लिटर दूध
• 5/6 बदाम
• केसर (चवीनुसार)
• 2/3 कप साखर
• 1 चमचा वेलची पावडर

कृती :

• सर्वप्रथम सीताफळाच्या बिया काढून स्वच्छ करा.
• सीताफळातील मलाई काढण्यासाठी हाताचा वापर करा.
• आता एका कढईत दूध टाकून ते घट्ट होऊ द्या. यादरम्यान दूध सतत ढवळत राहा.
• आता साखर आणि केशर मिक्स करून त्यानंतर त्यात सीताफळाचा गर घाला.
• 15- 20 मिनिटे सतत ढवळत राहा. त्यावर वेलची पूड टाका.
• आता गॅस बंद करा आणि बासूंदी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

हेही वाचा :

Recipe : सणा सुदीला बनवा मिल्क बर्फी