आपण अनेकदा आवर्जून पनीर बुर्जी, पनीर मसाला बनवतो. पण आज आम्ही तुम्हाला पनीर टिक्का कसा बनवायतचा हे सांगणार आहोत.
साहित्य :
- 250 ग्राम पनीर
- 1 शिमला मिरची
- 1 कांदा
- 1/2 वाटी दही
- 1 चमचा आलं-लसूण पेस्ट
- 1 चमचा लाल मिरची पावडर
- 1 चमचा गरम मसाला
- 1/4 चमचा हळद
- चवीनुसार मीठ
- तेल आवश्यकतेनुसार
कृती :
- Advertisement -
- पनीर टिक्का तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम मसाला तयार करा.
- एका भांड्यामध्ये दही, आलं-लसूण पेस्ट, मीठ, हळद, लाल मिरची पावडर आणि गरम मसाला टाकून एकजीव करा.
आता पनीर चे लहान तुकडे करा. - शिमला मिरची आणि कांद्याला बारीक चिरून घ्या.
- आता या सर्व मिश्रणाला दह्यामध्ये मिक्स करा आणि अर्धा तासासाठी वेगळं ठेऊन द्या.
- त्यानंतर आता एक पॅन मध्यम आचेवर ठेवा.
- आता पनीरच्या तुकड्यांना टूथपिकच्या मदतीने पॅनमध्ये ठेवून भाजून घ्या. तसेच थोड्या-थोड्या वेळाने पनीर तुकडे पलटी करा.
- जेव्हा पनीरचे तुकडे लालसर भाजतील तेव्हा ते प्लेटमध्ये काढून घ्या.
हेही वाचा :
